Dunkles Bock

Mis õlu on Dunkles Bock? 

Dunkles Bock või ka Dunkler Bock on tume, kange ja linnaseline saksa laager, mis rõhutab linnaste rikkalikku ja pisut röstist maitset. Aroomi- ja maitseprofiilis on tunda tumedat leiba, röstsaia, karamelli ja mõnikord ka šokolaadi.

Kui keegi räägib Bock’ist, siis ta peabki üldiselt silmas Dunkles Bock’i ehk Bock’i tumedat versiooni. See on sajandite eest Einbeckis pruulitud algse õlle otsene järeltulija.  

Võrreldes heleda Bock’iga on Dunkles Bock’il tugevam linnaseline maitse ja vähem tuntavat mõrudust.

Kujunemislugu

Ühtib Bock'i ajalooga.